Stegte julesild med appelsinmarinerede rødløg og vagtelæg

Stegte julesild med appelsinmarinerede rødløg og vagtelæg

Stegte julesild med appelsinmarinerede rødløg og vagtelæg   Ingredienser (4 personer):4 fileter Tenax Stegte julesild4 skiver mørkt og groft rugbrød3-4 søde appelsiner + saft fra 1 appelsin1 spsk. citronsaft1 tsk. honning1 knsp. chiliflager1 rødløg6 vagtelæg1...
Kartoffelmad med kryddersild og agurkechutney

Kartoffelmad med kryddersild og agurkechutney

Kartoffelmad med kryddersild og agurkechutney Ingredienser (6 personer):6 Kryddersild i fileter1 dl eddike1 dl sukkerSalt og peber1 agurk1 æble2 rødløgVindruekerneolie til stegning10 mellemstore kartofler6 Skiver rugbrødSmørFrisk dildFremgangsmåde:Eddike, sukker, salt...
Christiansøsild med marokkansk salat

Christiansøsild med marokkansk salat

Christiansøsild med marokkansk salat Ingredienser (ca. 20 stk.):3-4 snitter krydrede Christiansøsild4 skiver rugbrød50 g udblødte abrikoser2 æg2 tsk. Ras el Hanout75 g mayonnaise150 g cremefraiche 18 %100 g kogte kikærter (fra dåse)1 rødløg 1 bundt purløgSalt og...
Smushi med Karrysild med æble-timian og bacon

Smushi med Karrysild med æble-timian og bacon

Smushi med Karrysild med æble-timian og bacon Ingredienser (24 stk.):24 snitter karrysild med æble-timian3 skiver rugbrød1 pk. bacon, skiveskåret12 radiser12 tørrede abrikoser1 bk. karseFremgangsmåde:Steg baconen sprød på en pande og dryp den af for overskydende fedt....
Sildesalat med vandmelon

Sildesalat med vandmelon

Sildesalat med vandmelon Ingredienser (24 stk.): 3 fileter gammeldags modnede Marinerede Sild 2 lime 1/8 del vandmelon 400 g cherrytomater 1 bdt. purløg 1 bdt. dild Fremgangsmåde: Den gammeldags modnede Marinerede Sild drænes på køkkenrulle og skæres i 5 mm tykke...